Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Perry on klassisen siiderin muunnelma, ja se valmistetaan päärynöistä omenoiden sijaan. Käymisen kautta tuoreista hedelmistä tulee ihana juoma, joka vangitsee upeasti kultaisen syksyn ja sen aarteet. Päärynäsiideri tulee alun perin Isosta-Britanniasta, mutta se on levinnyt siirtokuntien kautta aina Uuteen-Seelantiin asti ja juodaan nykyään kaikkialla maailmassa. Aikaisemmin niiden valmistukseen käytettiin villipäärynöitä, mutta nykyään käytetään Englannin aurinkoisten puutarhojen jaloisempia lajikkeita.
Brittiläinen panimo Samuel Smith hankkii oman Perry-versionsa päärynät viljelijöiltä, jotka viljelevät hedelmiään valvotun luomuviljelyn tiukkojen ohjeiden mukaisesti. Sama koskee käytettyä ruokosokeria. Lopputuote on luonnollisesti gluteeniton ja sopii myös kasvissyöjille ja vegaaneille.
Samuel Smithin Organic Perry virtaa lasiin kirkkaana, aurinkoisena kullana ja ruokkii pienen, valkoisen vaahtoverhon väsymättä nousevilla hiilidioksidikuplilla. Tuoksu ja maku vievät sinut suoraan päärynälehtoon: kypsän kypsän mehukkaan päärynän pehmeä makeus täyttää ilman ja yhdessä kirpeän hedelmäisen makeuden kanssa vangitsee makua. Siideri on rapea, raikas, täyteläinen ja ihanan juomakelpoinen.
Jos pidät päärynöistä, tulet rakastamaan Perryä!
.png)
Samuel Smith
