BrewDog-panimon villin valikoiman klassikko on ehdottomasti heidän Pale Ale. Olut pohjautuu tyylillisesti Yhdysvaltojen länsirannikolle ja seuraa legendaarisen American Pale Alesin jalanjälkiä. Tämä tyyli oli yksi ensimmäisistä esimerkkeistä käsityöolutliikkeestä ja sillä on hyvin erityinen asema käsintehtyjen, luovien oluiden maailmassa.
BrewDogs Pale Ale valmistetaan kolmen tyyppisestä humalasta ja kolmen tyyppisestä mallasta. Maltaat muodostavat pehmeän pohjan ja antavat oluelle vakaan rungon, humala tuo aromaattiseen leikkiin intensiivisiä sitrushedelmien ja mausteisen mäntyhartsin vivahteita. Kevyen, pörröisen 4,2 %:n alkoholipitoisuuden ansiosta olut on erittäin juomakelpoista ja sopii mainiosti päivän päätteeksi tai rentouttavaksi seuraksi nurmikon leikkaamiseen lauantaina.
Pale Ale loistaa lasissa kirkkaalla auringonkultaisella värillä ja on koristeltu pienellä valkoisen vaahtomuovin kruunulla. Herkkä humalan tuoksu kutittaa nenän vihreiden käpyjen, tuoreiden sitrushedelmien ja hartsin aavistustuoksuilla. Varautunutta ensivaikutelmaa seuraa vaikuttava juoma, joka hyväilee makua vahvalla katkeruudella ja mehukkaalla sitruunankuoren, kukkahumalan ja kypsän aprikoosin vivahteilla. Mausteinen mäntyhartsi, pehmeä hunajainen tuoksu ja hieno mallas viimeistelevät aromit taitavasti.
BrewDogs Pale Ale on upea olut, joka pysyy varmasti Sierra Nevadan ja Co.
.png)
BrewDogVesi, ohramallas , humala, hiiva
