Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Yksi harvoista markkinoilla olevista gluteenittomista oluista on St. Feuillienin Grisette Blonde Bio. Vaalea olut on valmistettu yksinomaan luomuraaka-aineista. Kemiallisia lisäaineita ja prosesseja ei käytetä.
Kuten monien belgialaisten oluiden kohdalla, panimot altistavat Grisetten toiselle käymiselle: Kun se pullotetaan, siihen lisätään pieni määrä sokeria, joka sitten käynnistää käymisen. Tässä prosessissa olut saavuttaa tiheyttä ja makuvoimakkuutta ja siitä tulee todellinen oluterikoisuus.
St. Feuillienin Grisette Blonde Bio virtaa lasiin kultaisen sävyisenä ja sen kruunaa beige, hienohuokoinen vaahto. Ilmavasta vaahtopäästä nousee hedelmäinen ja kukkainen tuoksu. Tuoksussa sitrushedelmien tuoksut, kukkaistuoksut ja mausteet muodostavat houkuttelevan sekoituksen. Alkumaku paljastaa keskipainoisen rungon, jossa on eloisaa, hienosti kimaltelevaa hiilidioksidia ja täyteläinen, täyteläinen suutuntuma. Maun suhteen Grisette esittelee itsensä aluksi hedelmäisenä: kypsien kivihedelmien pehmeä, makea tuoksu leviää kielelle ja sitä täydentävät paahdetut viljat, mausteinen hiiva, tuoreet sitrushedelmät ja hienovarainen katkeruus juoman edetessä. Ripaus humalayrttejä täydentää aromien leikkiä.
Gluteenittomien oluiden maine ei ole yhtä täyteläinen ja monimutkainen kuin gluteenia sisältävät oluet. St. Feuilien's Grisette Blonde todistaa, että tämä ei todellakaan ole totta.
St-FeuillienVesi, ohramallas , kauramallas, riisihiutaleet , humala, mausteet, maitohappo, ruokosokeri, hiiva, askorbiinihappo
