Belgialainen panimo Corsendonk Oud-Turnhoutista julkaisee hienon jouluoluensa joka vuosi juuri ennen adventtia. Makeuttaakseen ystävilleen epämukavaa talviaikaa belgialaiset valmistavat täyteläisen, vahvan oluen, joka on täynnä jouluisia makuja ja mausteita. Tummaa Belgian Strong Alea on saatavilla perinteisessä 0,33l pullossa ja juhlavassa muunnelmassa 0,75l pulloissa, jotka suljetaan aidolla korkilla. Lomaversio on tyylikäs lahja ja täydellinen vaihtoehto samppanjalle jouluaattona.
Corsendonkin Christmas Ale virtaa lasiin syvänruskean karamellivärisenä ja näyttää rubiininpunaisia heijastuksia valon osuessa siihen. Hienosta, hasselpähkinänruskeasta vaahdosta nousee talvinen eri tuoksuinen potpourri: tuoksussa kuivatut viikunat, mausteinen rommi, neilikka, kaneli, hedelmäiset luumut ja herkullinen sherry muodostavat houkuttelevan seoksen. Alkumaku paljastaa runsaan 8,5 % alkoholipitoisuuden oluen, joka lämpenee kitalaesta vatsaan asti. Rommimarinoitujen rusinoiden, suussa sulavan suklaan, karamellisoitujen saksanpähkinöiden ja voin toffeen juhlavat aromit nousevat kielelle. Ripaus mustapippuria tuo mukavaa tulta talviseen koostumukseen, ripaus sitrusta antaa oluelle ihanan keveyden ja herättää assosiaatioita kotitekoiseen stolleniin herkullisella sitruunankuorella.
Tämä hieno jouluolut on täydellinen lisä juhlapöytään ja maistuu erinomaisesti myös kotileivottujen keksojen kanssa.
Näin talvi voi tulla!
CorsendonkVesi, ohramallas , humala, hiiva
