Vaikka Euroopassa olut valmistetaan aina ohran, vehnän, kauran tai rukiin kaltaisista jyvistä, Kaukoidässä käytetään usein muita jyviä: monissa Aasian maissa oluella riisin kanssa on pitkät perinteet. Riisistä valmistettiin alkoholijuomia tuhansia vuosia sitten, mukaan lukien eräät lajikkeet, joita voidaan helposti kuvata olueksi. Ainesosa on säilynyt monin paikoin tähän päivään asti ja antaa aasialaisille juomille ohutta keveyttä ja hienovaraista mietoutta.
Oaklandissa sijaitseva Dokkaebier-panimo on erikoistunut korealaiseen ja kalifornialaiseen fuusioon, ja valikoimassaan on galangalin, eksoottisten sitrushedelmien, teen ja sitruunaruohon panimoiden lisäksi myös riisiä sisältävä näyte. Heidän korealainen Rice Lager on puettu älykkääseen malliin, joka voi olla joko riisinjyvä tai loputon tähkä. Panimossa on yhdistetty riisiä ohramaltaan ja sitä on humalattu lajikkeilla Hüll Melon, Callista ja Herkules.
Herkästi samea, vaalean kultainen lager tuoksuu juuri poimituilta humalantähkiltä ja trooppisista hedelmistä. Alkujuoma paljastaa virkistävän oluen, jossa on kuohuvaa hiilidioksidia, miellyttävä 5,1 % alkoholipitoisuus ja hedelmäinen luonne. Mehukkaan mesikastemelonin, kypsän kiivin ja vihreän päärynän tuoksut tarjoavat miedon makeuden, joka sopii täydellisesti oluen elegantin tuoreuden kanssa.
DokkaebierVesi, ohramallas , riisi , humala (Callista, Hüll Melon, Hercules), hiiva
