Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Purple Haze esiintyy monissa yhteyksissä. Suosikkimme on Abitan samanniminen olut.
Niiden Purple Haze on sileä lager, joka on jalostettu vadelmilla suodatuksen jälkeen. Taitava sekoitus Pilsner- ja vehnämallasta sekä Vanguard-humalalajike korostaa kesän tuoreiden hedelmien luonnetta ja harmonisoituu ihanasti niiden hedelmäisen happamuuden ja pidättyneen makeuden kanssa. Herkkä vadelmanpunainen hohto läpäisee oluen ja saa sinut odottamaan sen juomista. Vadelma kulkee kuin yhteinen lanka haju- ja kulinaarisen nautinnon läpi - joskus voi jopa käydä niin, että ripaus vadelmasosetta hämärtää oluen paikoin.
Virkistävän, hedelmäisen luonteensa ansiosta Purple Haze voidaan yhdistää useiden erilaisten ruokien kanssa. Juomme mielellämme vadelmalageria juuston ja jälkiruokien kanssa ja olemme keksineet täydellisen menun sen kanssa. Kevyt alkupala on pieni salaatti, jossa on purslanea, paahdettuja manteleita ja vuohenjuustotaalereita, karamellisoituja hunajalla ja timjamilla, jota seuraa vuoristojuustosta tehty souffle kotitekoisella pähkinäleiällä ja tummalla sipulihillolla sekä kruunaa kypsä brie hedelmillä leipää ja Dijon-sinappia sekä makeansyöjille tummasta suklaasta valmistettu torttu kaakaopohjaisella, paahdetuilla pinjansiemenillä ja kermalla juuri korjattujen vadelmien pinnalla.
AbitaVesi, ohramallas , humala, hiiva, vadelmat
