Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Hazy Little Thing ja Big Little Thing seuraa nyt Wild Little Thing, ja se päättää toistaiseksi Sierra Nevada -panimon laajan valikoiman pikkujuttuja. Vaikka kaikki kolme olutta valmistettiin eri tyyleillä ja eri ainesosilla, niillä on silti yksi yhteinen piirre: niiden taivaallinen maku.
Panimo kuvailee Wild Little Thing -olut "Slightly Sour Ale". Tälle perinteisten happamien oluiden alakategorialle on ominaista sen hieman miedompi, hienovaraisempi hapokkuus. Happamat oluet voivat haastaa oluen ammattilaistenkin makuelämyksiä kohdistetulla happopotkullaan. Sierra Nevada halusi viimeistellä klassisen hapan oluen terävät reunat riistämättä oluelta sen tyypillistä tuoreutta. "Kettle souring" -tekniikalla ja hienoimmista maitohappobakteereista syntyy olut, joka on ihanan raikas ja miellyttävän hapan. Guava, hibiscus ja mansikka lisäävät hapan oluen hedelmäisyyttä.
Sierra Nevadan Wild Little Thing on ehdoton katseenvangitsija: olut valuu lasiin kirkkaan hibiscus-punaisena ja sitä koristaa herkkä vaaleanpunainen vaahtopää. Hibiscus kulkee kuin yhteinen lanka juomakokemuksen läpi ja heijastuu sekä tuoksussa että maussa. Eksoottisen kukan kukkainen tuoksu täydentää punaisen hedelmän täyteläisiä vivahteita ja hedelmäistä hapokkuutta.
Sierra Nevada Brewing Co.Vesi, ohramallas , vehnämallas , kaura , humala, hiiva, guava, hibiscus, mansikka
