Talvi lähestyy kovaa vauhtia ja sen mukana tulee sadetta, lunta, kylmää, mutaa, sumua ja pimeyttä. Ainoa valopilkku tänä aikana ovat sesongin erikoisuudet, jotka nyt nousevat esiin kuin sieniä. Ensimmäiset Stollenit, piparkakut ja suklaapukin joulupukki olivat kauppojen hyllyillä elokuussa, ja nyt pikkuhiljaa tulee bock- ja jouluoluita, glögiä ja muita herkkuja.
Somersbyn siiderinvalmistaja tuo myös herkkua buffetiin: heidän Somersby Winter Cider on kirpeä omenaviini, johon on sekoitettu talvimausteita. Juomassa yhdistyy vastapuristetun omenan pehmeä makeus ja mieto hapokkuus lämpimään kanelin mausteeseen. Kohokohta on, että voit nauttia siideristä joko jäissä tai kuumana. Ripauksella amarettoa ja kermaa loihdit upean vaihtoehdon glögille. Siiderin lasissa on hyvä 4,5 % alkoholipitoisuus ja se sopii sekä makeiden että suolaisten ruokien kanssa.
Jos siltä tuntuu, niin yhdistämme talvisiiderin juustospaetzleen: käsin kaavittu spaetzle vuoristojuuston, paistetun sipulin ja ruohosipulin kanssa harmonisoituvat ihanasti tuoreen omenamakeuden kanssa. Sen kanssa maistuvat myös uunituoreet kanelirullat kuorrutuksella ja kidesokerilla tai omenafileet oluttaikinassa.
SomersbyOmenaviini (51%), vesi, sokeri, omenamehu omenamehutiivisteestä, hiilidioksidi, luonnolliset aromit, happamuudensäätöaine sitruunahappo, väri ammoniakkikaramelli
