Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Vaalean oluen kanssa sopii hyvin laaja valikoima erilaisia ruokia: Juoman tasapainoinen luonne harmonisoituu runsaiden liharuokien, kuten hampurilaisten, kanssa, mutta kevyen tuoreutensa ansiosta se täydentää myös makeita ruokia, kuten Kaiserschmarrn, kakku tai panna cotta. Suosikkimme vaalean oluen kanssa - varsinkin kun se tulee Frankenista - ovat frankenilaisia herkkuja. Pehmeä mallas, karamellivihjeet ja perinteisen hellenin herkät leipäiset tuoksut täydentävät täydellisesti tämän melko runsaan keittiön herkkuja. Porsaanpaisti tummalla kastikkeella, kotitekoiset nyytit ja punakaali, paahdettu bratwurst suoraan grillistä kuminakääryleillä ja hapankaalilla, Schäuferla rapealla kuorella, hapanjuuri tai kokonainen rystys ovat ihanteellisia lisukkeita vaalean oluen kanssa ja muuttavat oluenautinnon juhlaa kaikille aisteille.
Esimerkiksi Schübel Bräun Helle sopii mainiosti kaikkien näiden ruokien kanssa ja sellaisenaan. Perhepanimo tulee Stadtsteinachista Ylä-Frankoniasta ja on valmistanut parasta olutta hieman yli 150 vuoden ajan. Nykyään Schübel-perheen viides sukupolvi on vedenkeittimen takana ja varmistaa, että koko Kulmbachin alue (ja sinä) saa parhaan ohramehun.
Todellinen klassikko maanläheisessä valikoimassaan on Schübel Hell: suodattamaton kellariolut, jolla on luonnetta. Maukas juoma valmistetaan käsin ja tuo frankonialaisen sielun lasiisi.
Schübel BräuVesi, ohramallas , humala, hiiva
