malz wat knallt

Frerunning-ryhmä Schlappen ei ole tunnettu vain näyttävistä hypyistään ja huikeista tempuistaan, vaan myös erityisestä intohimostaan työpäivän jälkeen: hyvästä oluesta. Viimeisimmästä Brasilian-kiertueestaan he toivat mukanaan paitsi uusia temppuja ja muutamia loukkaantumisia, myös juoman, joka toimi virkistävänä seuralaisena kolmen viikon ajan: alkoholipitoisen mallasoluen.

Ruhrin alueella oli heti selvää: Tämä nestemäinen kulta ei voinut jäädä vain Etelä-Amerikkaan – sitä piti tarjoilla myös kotona! Yhdessä Mücke Craft Beerin kanssa he kehittivät nopeasti reseptin, joka tuo tämän herkullisen kokemuksen lasiin. Tuloksena on syvä, tumma mallasolut, jonka alkoholipitoisuus on 4,5 % ja joka on juuri sopivan vahvuinen nautittavaksi täyden ryyppyn tai normaalin iltatyöpäivän jälkeen.

Tämän mallasoluen maku paljastaa sen viettelevän puolen: maltainen pohja, kermainen makeus ja hienovaraiset karamellin vivahteet määrittelevät sen luonteen. Et löydä tästä katkeruutta – sen sijaan olut valuu pehmeästi ja miellyttävästi kurkkua pitkin kutsuen ottamaan uuden kulauksen. Olut, joka on yhtä mutkaton kuin ainutlaatuinenkin, yhdistäen molempien maailmojen parhaat puolet: seikkailunhalun ja käsityötaidon.