Mallasjuoma on todellinen sensaatio: ylpeän Storch im Glück -panimon mukaan heidän luomumallasjuomansa on ensimmäinen ja ainoa gluteeniton mallasjuoma maailmassa.
Mallas on mallasoluen perusainesosa ja sisältää yleensä gluteenia. Gluteeniproteiini, jolle monet ihmiset ovat allergisia tai intoleransseja, on poistettava tuotteesta jollakin tavalla. Monet panimot luottavat entsyymeihin tai välttävät gluteenia sisältävien jyvien käyttöä kokonaan. Ohra korvataan usein vähemmän makuisilla vaihtoehdoilla, kuten riisillä tai hirssillä, koska niiden gluteenipitoisuus on pienempi.
Ei niin Storch im Glückin kanssa!
Pieni frankenilainen brändi on kehittänyt teknologian, jonka avulla panimot voivat valmistaa perinteisen oluen luonnollisesti. Intensiivisemmän kypsennysprosessin, pitkän, viileän varastoinnin ja historiallisten vähägluteenisten ohralajikkeiden käytön ansiosta Oskar Döllinger on onnistunut valmistamaan Baijerin puhtauslain mukaista gluteenitonta olutta, joka maistuu normaalille oluelle. Yksinkertaisesti herkullista.
Luomumallasjuoma valuu lasiin hohtavana kuparimahonkina ja sitä koristaa pieni kruunu tiivistä, hieman sävytettyä vaahtoa. Viettelevän ulkonäön lisäksi mallasolut vakuuttaa ihanan virkistävällä maullaan. Luomumallasjuoma saa pisteet vahvalla mallasluonteella, intensiivisellä tuoksulla ja hienovaraisella makeudella, joka harmonisoituu ihanasti maltaan vivahteiden kanssa.
Keskimääräiset ravintoarvot per 100 ml:
Energiaa: 206 kj / 49 kcal
Rasva: 0 g
Hiilihydraatit: 11,3 g
(josta sokereita: 8,9 g)
Proteiinia: 0 g
Suola: 0,02 g
Storch im GlückVesi, ohramallas , sokeri, karamelli, käymishiilihappo, humala
