Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Jäähdytysvaihtoehtojen puutteen vuoksi panimo tapahtui aiemmin vain syys-huhtikuussa. Kesäkuukausina oli yksinkertaisesti liian lämmintä, eikä kukaan voinut taata turvallista, juotavaa tuotetta. Olutkausi päätettiin vuodesta toiseen Märzenin kanssa. Tämä vahva vahva olut on suunniteltu nautittavaksi mahdollisimman pitkään vuoden jälkipuoliskolla. Panimot saavuttivat pidemmän säilyvyyden lisäämällä humalaa ja alkoholia. Nykyään ei ole enää tarvetta erityisen pitkäkestoiselle oluelle, mutta Märzen on jaksanut. Tämä ei johdu vähiten siitä, että sitä tarjoillaan myös Oktoberfestissä.
Oktoberfest tarjoaa lukuisia nähtävyyksiä, mutta olut on epäilemättä kohokohta. Se tarjoillaan olutmukeissa, ja joka kulmassa on kojuja, joissa myydään ruokaa mukaan.
Hacker-Pschorrin hedelmäisen Märzenin maltainen tuoksu sopii parhaiten runsaan aterian kera: makkara musiikin kera, lihapaisti, grillattu kana tai bratwursti harmonisoituvat ihanasti lempeiden paahdettujen aromien ja kermaisen kukkahunajan vivahteen kanssa. Humalat antavat ihanan tuoreuden, joka tasapainottaa taitavasti imetyn porsaan rasvaisimmankin palan, ja ne lisäävät myös hienovaraista katkeruutta, joka puhdistaa kitalaen ja valmistaa sen optimaalisesti popcornille, hattaralle, makeille omenille ja paahdetuille manteleille.
Hacker PschorrVesi, ohramallas , humala
