kellerbier

Eschenbacherin yksityinen panimo Frankenin Eltmannin kaupungista tarjoaa laajan valikoiman baijerilaisia klassikoita. Heidän oluensa ovat maanläheisiä, mutkattomia ja niin juomakelpoisia, että he ovat jo kauan sitten löytäneet faneja kauas Frankenin rajojen ulkopuolelta. Panimo on valmistanut olutta 1700-luvulta lähtien: Tuolloin se valmistettiin pääasiassa omaan tarpeeseen sekä perheen, ystävien ja lähiympäristön tarpeisiin. Ravintolan avaamisen jälkeen tieto Eschenbacherin erinomaisesta oluesta levisi nopeasti ja tuotantoa jouduttiin lisäämään vastaamaan kasvavaan kysyntään. Nykyään Eschenbach-valikoimalla on paljon seuraajia.

Yksi suosituimmista esimerkeistä ydinvalikoimassa on Kellerbier. Tämä perinteinen herkku valuu lasiin herkkää, sameaa meripihkan kullanvärisenä ja sitä koristaa upea tiheän, valkoisen vaahdon kruunu. Herkkä tuoksu uunituoresta briossista, auringon kypsytetystä sitruunasta ja mausteisesta hiivasta nousee nenään. Ensimaku jatkaa maukasta ensivaikutelmaa: houkutteleva harmonia vastaleivottua valkoista leipää, kukkahumalaa, voimakkaita hiivaisia vivahteita, kirpeää sitruunaa ja hienoa mallasta kutittelee kieltä.

Eschenbacher Kellerbier on vankka, maanläheinen olut, jolla on selkeä linja ja miellyttävä 5,2 % alkoholipitoisuus.