Blech.Brut-panimo on saavuttanut geometriseen runkoon perustuvassa olutsarjassaan nyt epämääräisempiä muotoja ja värejä. Alku oli raidat, neliöt ja pisteet sävyissä, kuten vauvansininen tai rosé, mutta nykyään valinta on paljon hienostuneempi. Sarjan uusin panimokappale on saanut inspiraationsa Venn-kaavion tilavasta muodosta ja esiintyy mineraaliperidotin täyteläisessä vihreässä värissä.
Peridot Venn on ns. Oak Aged IPA: Intian Pale Ale, joka on kypsytetty ranskalaisella tammihakkeella. Tämä erityinen tammilajike on runsaasti vaniljan makuista ja lisää mausteista aromia olueseen sen kypsyessä. Puukypsytetty erikoisuus on luotu yhteistyössä ruotsalaisen panimon Shapes & Objects Beer Co:n kanssa. Molemmilla panimoilla on yhteinen affiniteetti geometrisiin esineisiin ja kirkkaisiin väreihin. Heidän yhteistyöhautensa tuo lasiin hyvän 6,5 % alkoholipitoisuuden ja ilahduttaa makuhermoja sitrushedelmien, trooppisten hedelmien ja mäntyhartsin sinfonialla.
Citran, Idaho 7:n ja Mosaic-humalan käyttö antaa Peridot Vennille herkullisen yhdistelmän hedelmäisiä ja hartsimaisia vivahteita. Näitä humalan aromeja täydentää täydellisesti vaniljan hienovarainen makeus, ja puun päällä säilytys loihtii olueen maun syvyyttä.
Emme ole koskaan pitäneet Venn-kaaviosta niin paljon!
Blech.BrutVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , humala, hiiva
