Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Käsityöoluen maailmassa on vapaita alkoholijuomia: panimot, jotka eivät välitä konventeista, käyttävät villiä raaka-ainetta ja tekevät yleensä vain mitä haluavat. Meillä on valikoimamme näitä luovia mieliä, ja olemme erityisen iloisia, kun tällaiset poikkeukselliset kyvyt kokoontuvat yhteistyöhön.
Orca Brau ja sen Frankfurtin ystävät Flüggestä kuuluvat ehdottomasti lainsuojattomien panimoiden luokkaan ja ovat tavanneet elääkseen vapautensa jaetussa oluessa. Heidän työn tuloksena on Tili Tock, Kveik Ruis NEIPA, joka tekee vaikutuksen epätavallisilla ainesosilla, raikkaalla 7,5 % alkoholipitoisuudella ja uskomattoman pitävällä, samettisen pehmeällä suutuntumalla.
Tili Tock on haudutettu aromaattisesta ruismallasista, joka muodostaa herkän kolminaisuuden ohra- ja vehnämallasista. Olut on myös kylmähumaloitu Simcoe Cryo -humalalajikkeella ja fermentoitu norjalaisella Kveik Voss -maatilahiivalla. Flüggen panimot ovat erikoistuneet epätavallisten hiivojen käyttöön, ja heidän erikoisuutensa on norjalaiset luonnonvaraiset hiivakannat. Panimot pystyivät asiantuntemuksensa avulla kesyttämään epätavalliset ainekset ja muotoilemaan niistä herkullisen oluen. Tili Tock on sileä, kermainen rakenne ja hyväilee makua kirpeällä greippillä, mehukkaalla appelsiinilla, mausteisella mäntyhartsilla, virkistävällä hapokkuudella ja voimakkailla kiviuunin ruisleivän vivahteilla.
Flügge orca brauVesi, ohramallas , vehnämallas , ruismallas , humala, hiiva
