Varsinkin talvella päivät, jolloin aurinko paistaa taivaalta, ovat luettuja. Asuinpaikastasi riippuen et saa juurikaan auringonpaistetta marras-huhtikuussa, ja jos et lisää D-vitamiinia, sinulla on keväällä paljon korjattavaa. Münchenin asukkaina Munich Brew Mafian panimot ovat melko hemmoteltuja auringonvalon suhteen, mutta he ajattelevat kaikkia muita myötätuntoisesti ja ovat kehittäneet oluen, joka tarjoaa herkullisia auringonpaistetta, vaikka taivas on pilvinen ja harmaa.
Vastoin odotuksiamme juomasi ei valu lasiin aurinkoisena kullanvärisenä, vaan synkimmän yön tummassa mustassa. Tämä johtuu luultavasti siitä, että heidän työnsä on voimakas keisarillinen stout. 8,5 % vahva herkku on valmistettu valikoiduista paahdetuista maltaista ja jalostettu Perle-humalalla. Juoma on nimeltään Ain’t No Sunshine, ja sen monimutkainen luonne, paahdetut aromit ja täyteläiset jyvät takaavat aurinkoisen tunnelman, vaikka ulkona on syvä talvi.
Tumman tuoksunsa ansiosta Ain’t No Sunshine on täydellinen kumppani runsaille, ilmeikkäille ruoille. Voimakkaat juustot, kuten Gorgonzola, vuoristo- tai vuohenjuusto sopivat erityisen hyvin sen kanssa. Vinkkimme: Käsin raaputettu juustospaetzle Gruyèren ja vuoristojuuston sekoituksella, tarjoillaan runsaan annoksen kotitekoista paistettua sipulia kanssa.
Munich Brew MafiaVesi, ohramallas, humala, hiiva
