Olutlikööri on erittäin kestävä erikoisuus, joka keksittiin pakosta. Vaikka olut on herkullista ja aina löytyy joku, joka pelastaa viimeiset pullot pilaantumiselta, niin joskus ei voi välttyä siltä, että yksi tai kaksi kappaletta loppuu kesken. Säästääkseen arvokasta olutta roskista, kekseliäät panimot (tai kotiäidit?) keksivät olutliköörin. Oluesta likööriä varten lisäät hyvään juomaan halutessasi runsaasti sokeria ja mausteita, keitä koko juttu hetki ja viimeisessä vaiheessa lisää sopiva snapsi.
Kysymys kuitenkin kuuluu: miksi meidän pitäisi tehdä se itse, kun kokeneet panimot seisovat uunin ääressä ja jakavat kanssamme ihanaa likööriään?
Esimerkiksi Munich Brew Mafialla on maukas likööri, joka on valmistettu valikoimansa hienoimmasta bock-oluesta. Panimot säästivät muutaman pullon vahvaa Anniversatoriaan ja muuttivat niistä entistä tyylikkäämmän viinin konjakilla, sokerilla ja eksoottisella vaniljalla. Kulinaarinen herkku sisältää lämmittävää 15,0 % alkoholia ja sopii ihanteellisesti aperitiiviksi ennen hienoa illallista tai raskaan päivän huipentumaksi.
Munich Brew MafiaDoppelbock ( vesi, ohramallas , humala, hiiva ), brandy, sokeri, vanilja
