Jos maallikoilta kysytään heidän tuntemistaan oluttyyleistä, niin valtaosassa tapauksista mainitaan kaksi muunnelmaa: Melkein kaikki mainitsevat Pilsnerin ja Hefeweizen on myös yksi tunnetuimmista ja suosituimmista oluttyypeistä. Etenkin Baijerissa vehnäolut on ehdoton välttämättömyys, eikä sitä pidä jättää väliin esimerkiksi runsaan valkomakkaran aamiaisen, aamutupin, kirkon joulukuusen pystyttämisen tai itse Kerwan yhteydessä.
Jos etsit parhaillaan suosikkivehnääsi , löydät sen varmasti meiltä. Todellinen klassikko klassikoiden joukossa on esimerkiksi Rittmayerin Hallerndorfer Hefeweizen. Perinteinen maalaispanimo muistelee vuosisatoja vanhaa historiaa ja valmistaa maanläheisiä frankenilaisia oluita ja niiden nykyaikaisia sukulaisia ylpeydellä, intohimolla ja kokemuksella ja asiantuntemuksella.
Hallerndorfer Hefeweizen on erikoisuus, joka on valmistettu Baijerin puhtauslain mukaisesti ja valmistettu sukupolvelta toiselle siirretyn reseptin mukaan. Hieno mallasvalikoima on jalostettu käsin poimitulla Tettnangin aromaattisella humalalla. Top-fermentoitu olut on kullanruskeaa ja sitä sumentaa voimakas hiivasumu. Banaanin, persikan, maltaiden, aprikoosin ja hiivan palmikoiden sinfonia hallitsee juomanautinnon ensimmäisestä haistelusta viimeiseen kulaukseen ja imartelee makua juottaessa samettisella koostumuksella.
Brauerei RittmayerVesi, vehnä- ja ohramallas , humala ja hiiva
