Saksassa monilla alueilla on omat oluterikoisuudet. Kölnissä juodaan Kölschiä, kaukaa pohjoisessa on yllättävän laaja valikoima raikkaita, kitkeriä Pilsnereita, Düsseldorfissa Alt hallitsee, pääkaupunkilaiset juovat Berliner Weisseä, Thüringenissä ja Sachsenissa suosivat vahvoja mustia oluita ja etelä-, vaalea- ja vehnäolut ovat suosikkeja. Koska frankenilaiset eivät halua ajatella olevansa osa Baijeria, heillä on tietysti myös omat olutmieltymyksensä. Vaalea olut on myös suosittu täällä, mutta kaikkien frankonilaisten suosikki on ehdottomasti Kellerbier. Loistavan valikoiman lageria, vaaleaa olutta, Zwickeliä, Bockia, kausiluonteista festivaaliolutta, savuolutta, vehnää ja vastaavia, päätös ei ole niin helppo, mutta kellariolut (eikä vain nimellisesti) sopii parhaiten runsaan oluen kanssa. välipala olutkellarissa.
Jokaisella lukemattomilla frankenialaisilla panimoilla on oma klassikkoreseptinsä, ja tämä koskee myös Waischenfeldin Krug-Bräua. Heidän versionsa kellarioluesta on luonnostaan sameaa ja tuo juomakelpoisen 5,4 % alkoholipitoisuuden lisäksi lasiin täyteläisen viljaseoksen. Vahvat mallaset, hunaja, lämmin mauste ja kukkainen, ruohoinen humalan vivahdus luonnehtivat makua ja tekevät Krugs Ur-Stoffista maanläheisen nautinnon jokaiseen päivään.
Rakastatko Kellerbieria? Krug-panimon kopion pitäisi ehdottomasti olla osa ohjelmistoasi!
Krug-BräuPanimovesi, ohramallas , humala, hiiva
