Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tämä olut on epäilemättä omituinen myös Gruthausin epätavallisessa luovassa olutvalikoimassa: pumpernickel-porterissa on musta leipä paitsi otsikossa myös ainesosien luettelossa.
Ainutlaatuiseen portteriin villipanimot käyttivät ruismallasta ja Westfalenin mustaa leipää tavallisten epäiltyjen rinnalla. Tämä erityinen yhdistelmä tuottaa oluen, joka on ihanan täyteläinen, samettisen pehmeä ja erittäin aromaattinen. Hienojen paahdettujen maltaiden käyttö loihtii olueseen erilaisia vietteleviä suklaatuoksuja ja tekee portterista ehdottoman nautinnon!
Pumpernikkeli-erikoisuutena on Westfalenin mustan leivän värinen lasi: mahonkinvärinen neste, jossa on kastanjanruskea hohto ja hieman sävytetty vaahtopää. Ilmavasta vaahdosta kohoaa voimakas paahdetun mallasin, tumman karamellin, paahdettujen pähkinöiden, paahdetun ruisleivän ja mausteiden tuoksu. Alkumaku seuraa hajujen ensivaikutelmaa: makea ja voimakkaan paahdetun luonteen omaava tumma olut hyväilee makua ja ilahduttaa samettisella, pehmeällä suutuntumalla ja runsaalla aromilla. Paahdettujen pumpernikkelien tuoksuja täydentävät suussa sulavan suklaan, kermaisen karamellin, pähkinöiden, tumman mallasin ja vastakeitetyn kahvin aromit. Hyvä katkeruus pyöristää taitavasti aromit ja rakentaa loppua kohti hallitsevaksi, kuivaksi säveleksi muodostaen näin täydellisen tasapainon täyteläiseen makeuteen.
Todellinen herkku!
GruthausVesi, ohramallas , ruismallas , ruskea leipä, hiiva, humala.
