Stone Brewing on valmistanut useita legendaarisia oluita. Jotkut näistä panimokappaleista ovat koristaneet ydinvalikoimaa yli 20 vuoden ajan, toiset on vaihdettu ajan myötä, mutta niitä ei ole koskaan unohdettu. Jälkimmäiseen kuuluu Imperial Stout, jonka panimomestari Steve kehitti vuonna 2000. Jonkin aikaa klassikko myi kuumana kakkuna, mutta sitten se poistettiin valikoimasta humalaisten IPA:iden hyväksi. Kulttioluen paluuta on vuosien saatossa vaadittu yhä uudelleen ja nyt on aika: Stone tuo legendan takaisin.
Saman perusreseptin mukaan kalifornialainen panimo on valmistanut Imperial Stoutia uudelleen marraskuusta 2024 lähtien, mikä ilahduttaa uskollisia asiakkaita, jotka ovat seuranneet käsityöoluen pioneereja vuosikymmeniä.
Yleisön suosikki virtaa lasiin puhtaana mahonkina ja hohtaa kuin leikattu rubiini, kun valo osuu siihen. Tiheän vaahdon kruunu ruskeasta norsunluusta on valtaistuimella läpinäkymättömän oluen päällä ja tuoksuu hienolta kaakaolta, paahdetulta mallaselta, toffeelta ja mokalta ruskean sokerin kanssa. Alkumaku vangitsee maun ihanan pehmeällä, kermaisella koostumuksella ja pitävällä rungolla. Maku koostuu tummasta suklaasta, tuoreesta kahvista, eksoottisesta vaniljasta, sokeroiduista punaisista hedelmistä ja paahdetusta leivästä. Stones Imperial Stout on kermainen, makea, raikkaan kitkerä ja erittäin eloisa, ja sen alkoholipitoisuus on vaikuttava 10,5 %.
Stone Brewing USAVesi, ohramallas , humala
