Erittäin epätavallinen vehnä maailmanperintökohteesta Bambergin kaupungista.
Schlenkerla Rauchweizen on vehnäolut, jolla on herkkä savuinen maku. Se on haudutettu perinteiseen baijerilaiseen tyyliin ohra- ja vehnämallasista. Erikoisuutena on käytetty ohramallas: Schlenkerla-oluille tyypillistä ja maailmankuulua savusoluen makua varten mallas savustetaan pyökkilastujen päällä panimon omassa mallastalossa ikivanhalla menetelmällä. Tämä hyvin erikoinen ainesosa antaa vehnälle sen ihanan savuisen maun ja tekee siitä ainutlaatuisen vehnäolut-erikoisuuksia.
Palkitun oluen lasissa on samea hasselpähkinänruskea väri ja sitä korostaa vaikuttava beige vaahtopää. Hieno savustetun lihan tuoksu yhdistyy tuoksussa vahvaan maltaan, tuoreeseen banaanileipuun ja ripaus neilikkaa. Alkumaku seuraa hajujen ensivaikutelmaa: voimakas ja silkinpehmeä, savustettu vehnä hyväilee makua. Voimakkaat paahdetun maltaan ja mausteisen hiivan tuoksut antavat sävyn, kun taas kermainen banaani, neilikka, vanilja ja herkästi sulava suklaa luovat harmonisen pohjasävyn. Ripaus pekonia antaa hyvin pyöreälle seokselle mielenkiintoisen potkun. Viimeistely on sileä ja maltainen: paahdetut aromit, pehmeä savutuoksu ja vastaleivotun banaanileivän maku viipyvät kielellä pitkään ja ruokkivat toisen pullon halua.
Sinun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä Bambergin klassikkoa!
Brauerei SchlenkerlaVesi, ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva
