Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Makea välipala oluen ystäville.
Jos uskot kliseisiin, miehet nappaavat todennäköisemmin pullon kuin pussillisen kumikarhuja. Olut makeisten sijaan on motto, joka todennäköisesti koskee myös monia humalaa rakastavia naisia. Jokainen, joka kuuluu tähän ihmisluokkaan, on iloinen täydellisestä oluen ja makeisten yhdistelmästä! Nestemäisiä jälkiruokia on runsaasti runsaan stoutin ja makeiden oluiden muodossa, rapeat mallasemme on jälkiruoka kiinteässä muodossa ja silti todella olut!
Veden, humalan ja hiivan lisäksi ohra on oluen pääainesosa ja välttämätön prosessissa vedestä olueksi. Jotta ohraa voidaan käyttää panimossa, se idätetään ja uuhitaan. Uuttoprosessi poistaa ohrasta veden ja puun päällä kuivataan antaa sille mukavan savuisen maun. Ohra jauhetaan sitten kattilaan. Maltaamme ei kuitenkaan murskata kuivauksen jälkeen, vaan karamellisoidaan herkullisella sokerilla.
Rapea mallas on täydellinen pieni välipala seuraavaan tv-iltaan. Kauniisti rapea ja upealla oluttuoksulla varustettu herkku ilahduttaa kaikkia oluenfaneja, vaikka heillä ei olisikaan makeansuu. Maltaat sopivat myös rapeaksi täytteeksi salaatteihin tai keittoihin. Se lisää ruokaan rakennetta ja ripauksen maltaista makeutta!
Die Bierothek®Ohramallas , sokeri, ruokaöljy
