Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Imperial Baltic Porter Coconut & Pineapple
Fundamentalistit ja Baijerin puhtauslaki vaativat, että olut tulisi valmistaa vain neljästä ainesosasta. Humala, mallas, hiiva ja vesi ovat niiden pyhä kolminaisuus, ja heidän mielestään olueksi ei voida kutsua mitään, mikä sisältää edes jyvän jotain muuta. Kunnioitamme tätä näkemystä, mutta näemme myös, että tämä vie panimoilta suuren osan heidän toimintavapaustaan. Hiivaa voi toki varioida, kokeilla mallastyyppejä ja valita monenlaisista humalatyypeistä, mutta jossain vaiheessa tulee tiettyjä rajoja. Käsityöpanimoilla on vapaat kädet raaka-aineiden valinnassa ja ne tuottavat vastaavasti laajemman valikoiman erilaisia oluita. Luomuksesi voivat olla klassisia, epätavallisia, epätavallisia, maanläheisiä, maukkaita ja normaaleja.
Puolalainen Browar Nook elää tätä vapautta täysillä.
Hyvä esimerkki heidän halustaan kokeilla luonnonvaraisia raaka-aineita on Baltic Piña Colada. Imperial Baltic Stout on valmistettu hienosta muscovado-sokerista, kookoshiutaleista ja ananassoseesta ja on melko samanlainen kuin kaimansa. Cocktailin olutisessa versiossa yhdistyvät kermainen makeus ja eksoottiset aromit, aavistus rommia, herkästi sulavaa suklaata ja hienovaraista paahdettua katkeruutta. Jos haluat nauttia cocktailin ja oluen kerralla, tämä juoma on oikea valinta!
Browar NookVesi, ohramallas , muscovadosokeri, kookoshiutaleet, ananasmassa, maltodekstriini, humala, hiiva
