India Pale Ale on saanut paljon hienostuneisuutta ja monipuolisuutta lähes 300-vuotisen historiansa aikana. Alun perin 1700-luvun puolivälissä ja lopulla se oli pale alen alalaji, joka kehitettiin vientiin Intian siirtomaille. Juomaan lisättiin hieman alkoholipitoisuutta ja humalaa, jotta se säilyisi pidempään. 1800-luvun huippunsa jälkeen tyyli vaipui epäselväksi, kunnes käsityöolutliike antoi sille renessanssin. Viimeisten 15 vuoden aikana panimomestarit ympäri maailmaa ovat saaneet sen maun ja ovat tehneet tehtäväkseen viedä vanhentunut tyyli nykypäivään. Nykyään IPA:ta löytyy useissa eri versioissa useimpien käsityöpanimoiden ydinvalikoimasta, ja se on olennainen osa modernia olutmaailmaa.
Sen jälkeen kun humalatäytteiset IPA:t ja ylellisistä ainesosista valmistetut olivat suosittuja, kevyet versiot, joissa alkoholipitoisuus ovat alhaisemmat, ovat tällä hetkellä erityisen suosittuja. Irlantilainen panimo Rye River Brewing on tunnistanut tämän tarpeen ja tuonut hienon esimerkin markkinoille: Heidän Lil' Bangin' Session IPA on höyhenkevyt muunnos klassisesta IPA:sta ja sen alkoholipitoisuus on mieto 3,8 %. Silkinpehmeä juoma tuo intensiivisiä mandariinin, mehukkaita trooppisia hedelmiä ja mausteista mäntyhartsia.
Rye River Brewing Co.Vesi, ohramallas , vehnä , kaura , humala, hiiva
