hop drops citra extra pale

Citra on amerikkalainen humalalajike, joka julkaistiin 2010-luvun lopulla. USA:ssa craft beer -liike oli kasvanut jo lapsenkengistä yli ja Euroopassa uutinen humalaoluesta oli vähitellen saavuttamassa massoja. Citra on edelleen yksi monien käsityöpanimoiden suosikeista nykyäänkin, ja sitä löytyy lukemattomista India Pale Ales -oluista ja muista modernin panimon tyyleistä. Aromihumalat ovat peräisin monimutkaisesta eri lajikkeiden sarjasta, ja niille on ominaista erottuva sitrushedelmien repertuaari, joka myös antoi kasville nimen. Sen sateenvarret antavat keittoon mehukkaita ja kirpeitä greipin, limen ja sitruunan tuoksuja, mutta tarjoavat myös trooppisia vivahteita ja rapeaa, melkein karvasta katkeruutta.

Irlantilainen panimo Rye River Brewing on ottanut tämän poikkeuksellisen humalalajikkeen ja luonut siitä palkitun oluen. Heidän Hop Drops Citra Extra Pale on kirkkaan makuinen herkku, jossa Citran hyveet yhdistyvät mietojen, hillittyjen maltaiden sekoitukseen.

Hop Drops Citra esittelee itsensä auringon kypsyneiden sitruunoiden herkässä vaaleankeltaisessa sävyssä ja myös tuoksuu siltä: happamat sitrushedelmät, yrtit ja kukkainen humala täyttävät ilman. Alkumaku on ihanan virkistävä ja antaa kielen kukkia juuri leikattua ruohoa, sitrushedelmien kuorta ja trooppisia hedelmiä. Tasapainoinen katkeruus täydentää oluenautinnon täydellisesti.