Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Mixed Mexican Chili Stout
Oman haudan kaivaminen on painajaisten ja kauhuelokuvien kamaa. Kuitenkin, jos työn mukana tulee äärimmäisen maukas olut, olemme iloisia, kun pääsemme töihin!
Olut, josta puhumme, on nimetty osuvasti Grave Diggeriksi, ja se luotiin osana Two Chefs Brewingin 10-vuotisjuhlavuotta. Amsterdamin panimot eivät tietenkään viettäneet lomaansa ilman oikeaa olutta, ja millä parempaa olutta voisi juhlia kuin 10,6 % vahvan meksikolaisen chili stoutin kanssa?
Yömustassa oluterikoisuudessa on koko joukko lisäaineita: humalan, maltaan, hiivan ja veden lisäksi panimot käyttivät kaakaonnibejä, vaniljaa, kanelia ja neljää erilaista chiliä. Tulinen potku ja epätavallinen hedelmäisyys ovat Chipotle-, Guajillo-, Ancho- ja Pasilla-lajikkeiden ansiota. Tämä tiivistetty chililastu harmonisoituu ihanasti lämpimien mausteiden ja kaakaolastujen jalon suklaaisuuden kanssa. Grave Digger maistuu herkästi sulavaa suklaata, eksoottista vaniljaa, mausteista kanelia, kuivattuja punaisia hedelmiä, tuoretta mokkaa ja hedelmäistä chiliä. Koska kaksi pääpanimoa olivat kokkeja edellisessä elämässään, he maustivat palojen mausteisuuden täydellisesti, mukauttivat sen oluensa täyteläiseen makeuteen ja yhdistivät sen hienovaraiseen katkeruuteen.
Vesi, ohra , kaakao, humala, hiiva, vanilja, kaneli, chili
