Mangot ovat herkullisia hedelmiä, joissa on aurinkoisen kullankeltaista hedelmää vihreän, keltaisen tai punaisen kuoren alla ja jotka riippuvat majesteettisten puiden pitkillä oksilla. Ne kasvavat kaikkialla, missä on lämmintä ja muuttavat auringon voiman sokeriiseksi makeudeksi. Voit kuoria ne ja syödä tavallisina, mutta voit myös tehdä niistä herkullisia asioita. Jotkut suolaa ne hapanimelä, toiset sekoittavat siitä lassia, keittävät sen kanssa, kuivaavat tai syövät mangon suolan ja chilin seoksen kanssa. Toiset tekevät siitä olutta.
Hollantilaisen panimon Gebrouwen Door Vrouwenin panimot ovat mangofaneja ja ovat tehneet hedelmästä uusimman luomuksensa tähden. Misty Mango on ihastuttava New England IPA, joka yhdistää mangon eksoottiset maut muihin trooppisiin hedelmiin. Luonnollinen mango-aromi ja humalalajikkeet Citra ja Galaxy ovat vastuussa hedelmäräjähdyksestä. Kylmähyppelyä käytettiin saamaan vihreän kullan täyteläinen hedelmäisyys lisäämättä katkeruutta liikaa. NEIPA:ssa on edelleen 43 katkeraa yksikköä, jotka sopivat täydellisesti mehukkaan mangon, persikan, ananaksen ja sitrushedelmien tuoksujen kanssa. Mallaskaura sekä ohra- ja vehnämallas tuovat olueseen mukavan sameuden ja luovat koostumuksen, jota kuvailisimme pitäväksi ja kermaiseksi.
Mango-licious!
Gebrouwen Door VrouwenVesi, ohramallas , vehnämallas , kaurahiutaleet , humala, luontainen mango-aromi
