Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Hollantilaisen panimon Emelissen Barrel Finished -sarja on valikoima hienoja, tynnyrissä kypsytettyjä oluterikoisuuksia. Barrel Finished #3 on Imperial Russian Stout, jota kypsytettiin viskitynnyreissä neljä viikkoa panimoprosessin päätyttyä. Jotta oluelle olisi ominaista, valittiin erittäin aromaattisen Kilchoman-viskilajikkeen tynnyrit. Neljä viikkoa on suhteellisen lyhyt aika tynnyriikääntymisen kannalta. Emelissen panimot valitsivat tietoisesti tämän ajanjakson lisätäkseen ripauksen viskiä olueseen, mutta eivät peittäneet täysin keisarillisen stoutin erinomaista makua.
Imperial Russian Stout ja tunnettu Kilchoman-viski asettuvat herkulliseen symbioosiin ja yhdistävät voimansa luodakseen poikkeuksellisen hienon oluen.
Emelissen Barrel Finished #3 esittelee itsensä lasin tummin mahonkin sävyssä ja näyttää vain pienen hasselpähkinänruskean vaahtomuovin. Tuoksullisesti tumma kauneus vakuuttaa voimakkaalla turpeen tuoksulla, joka yhdistyy puun, mausteisen viskin, tumman suklaan ja paahdetun maltaan kanssa muodostaen tuoksussa viettelevän sinfonian. Alkumaku paljastaa runsaan rungon harmonisesti tasapainotetuilla aromilla. Pehmeä ja makea, karamellin, suklaan ja kypsien kirsikoiden tuoksut hyväilevät makua. Ripaus lakritsia ja hieman vaniljaa lisäävät mausteisuutta, kun taas voimakkaat paahdetut aromit ja ripaus savua antavat oluelle kontrastia ja rakennetta.
Lauta olutta.
emelisseVesi, ohramallas , sokeri, humala, hiiva
