mindless philosopher - barbados rum ba

Emperor’s Brewery loistaa panimossaan täyteläisiä, maltaisia ja intensiivisiä Imperial Portereita. Nämä luomukset muuttuvat todellisiksi mestariteoksiksi, kun ne kypsytetään tynnyrissä panimoprosessin jälkeen. Mindless Philosopherin tynnyrikypsytetty versio on tästä erinomainen esimerkki. Tätä olutta on kypsytetty vaikuttavat 20 kuukautta tynnyreissä, joissa aiemmin on säilytetty hienoa Barbadosin rommia. Tämä pidennetty tynnyrikypsytys antaa syvän, samettisen intensiteetin jo ennestään monimutkaiselle Imperial Porterille, nostaen aromit uudelle tasolle ja tuoden mukanaan lämpimän, harmonisen romminmausteisuuden.

Lasissa Mindless Philosopher on intensiivisen, lähes mustan mahonginruskea ja siinä on tiheä, hasselpähkinänruskea vaahto. Tuoksu kiehtoo välittömästi houkuttelevalla mustikkakakun, karamellisoidun sokerin, vaniljan ja rommin sekoituksella. Maussa avautuu täyteläinen luonne: hienovaraisesti sulava suklaa, karamelli, hunaja ja mustikoiden hedelmäinen makeus sekoittuvat paahdetun maltaiden vivahteisiin ja eksoottisia mausteita muistuttavaan hienovaraiseen mausteisuuteen. Tynnyrikypsytys lisää syvyyttä, hienovaraisia puun vivahteita ja lämpimän, hieman kuivan jälkimaun, joka tasapainottaa elegantisti intensiivistä makeutta.

Reilu 12,6 % alkoholipitoisuus sulautuu harmonisesti monimutkaisiin aromeihin luoden pitkäkestoisen ja lämpimän jälkimaun. Mindless Philosopher on runsas juhla kaikille aisteille – hedelmäinen, suklainen, tasapainoinen ja unohtumaton.