Grimbergen Double Ambrée, kuten koko Grimbergen-panimosarja, kiinnittää huomion erinomaisella etiketillä. Tätä koristaa kultainen feeniksi: se on Grimbergen Abbeyn heraldinen eläin, joka voi luottaa 900-vuotiseen panimoperinteeseen. Valitettavasti Grimbergen Abbey tuhoutui kokonaan tulipalossa kolme kertaa historiansa aikana. Panimon munkit eivät kuitenkaan koskaan menettäneet rohkeuttaan ja jatkoivat ammattiaan rohkeasti ja kovalla työllä. Tämän tarinan symboliksi valittiin vaakunassa oleva Feeniks ja vastaava tunnuslause "ardet nec consumitur" - poltettu, ei tuhottu.
Grimbergen Double Ambrée on pohjafermentoitu Altbier. Lasissa siinä on syvä kullan sävy punaisilla heijastuksilla ja samettinen pää. Juotuna tulee selväksi Grimbergen Doublein erikoisuus: sille on ominaista poikkeuksellisen tyylikäs lopputulos, joka antaa oluelle miellyttävän kuohuvan vaikutelman. Grimbergen Double Ambréen rungossa on ihanan samettinen suutuntuma. Hasselpähkinä-, mallas- ja punaisten hedelmien aromit hallitsevat selvästi tämän oluen omaleimaista karamellihousua. Karvaus jää huomaamattomasti taustalle, täyteläisen karamellin lisäksi kielelle löytää lopputuloksena myös pehmeä hunajainen nuotti. Näin olut valuu helposti ulos ja säilyy poikkeuksellisen pitkään.
GrimbergenVesi, ohramallas , glukoosisiirappi, sokeri, karamellisoitu sokeri, humala, hiiva
