Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
To Øl -panimon tiimi todistaa kärsivällisyytensä luomuksilla, kuten Farmhouse Ale Cutting Clouds #2 , joka on tynnyrikypsytetty 12 kuukautta. Tämän tyyppiset panimopalat vaativat panimoilta maksimaalista pidättymistä ja kurinalaisuutta. Odotus palkitaan kuitenkin myös verrattoman monimutkaisella, intensiivisellä ja aromaattisella tuloksella. Koska näiden erikoisoluiden jalostaminen ei kuitenkaan riitä, panimo on tuonut myös maanläheisempien oluidensa panimoprosessiin hitautta. Projekti on nimeltään 45 Days, ja se sisältää useita eri muunnelmia, joiden kaikkien annettiin kypsyä rauhassa ja 45 päivän aikana.
Osa tätä projektia on heidän hieno 45 Days Organic Pilsner. Hieno viini on valmistettu valvotun luomuviljelyn raaka-aineista ja sen raikas, maukas runko johtuu erityisen pitkästä kypsytysajasta. Lopputuloksena on miellyttävä 4,7 % alkoholipitoisuus ja se valuu lasiin kirkkaan kullan sävyisenä. Kristallinkirkas olut kruunaa käden leveä lumivalkoinen vaahto, ja se lähettää humalakimpun juuri leikattua ruohoa, mandariinia ja kukkavihjeitä. Makutesti paljastaa aurinkokuivatun oljen ja kermaisen karamellin potpourrin, joka sekoittuu yrttien, mausteisen humalan ja sitrushedelmien kanssa. Tyyliin melko mieto katkeruus seuraa aromien leikkejä.
Vesi, ohramallas , humala, hiiva
