Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tämän aromaattisen Houblon Chouffen IPA:n valmistukseen käytetään humalalajikkeina Tomahawk-, Saaz- ja Amarillo-lajikkeita. Houble Schouffe IPA on erityisen suosittu olut Belgiassa, ja sitä käytetään siellä usein paitsi juomana myös ruoanlaitossa. Houblon Chouffe IPA:n mausteinen aromi on ihanteellinen lisättäessä erityistä makua kastikkeisiin, kuten ankanpaisti. Se tuo ruokaan myös mukavan katkeruuden ja parantaa sen aromia hyvissä annoksissa käytettynä. Houblon Chouffe IPA löytyy siksi usein ainesosana korkeatasoisissa ravintoloissa Belgiassa.
Parhaassa tapauksessa luotua ruokaa täydennetään Houblon Chouffe IPA:lla juomana juoman aikana.
Lasissa Houblon Chouffe IPA on kirkas, aurinkoinen keltainen sävy, joka sopii hienosti oluen ensimmäiseen kimppuun, täällä saat kevyen sitrushedelmän kukkavihjeen - ihanan virkistävän.
Juotuna olut on myös raikas, mutta siinä on myös mukavaa, voimakasta katkeruutta. Kielessä katkeruutta täydentää yhtäkkiä voimakas maltaisuus ja hedelmäiset tuoksut korostuvat hitaasti uudelleen. Jälkimaussa kaikki pääominaisuudet, karvas, intensiivinen ja hedelmäinen aromi, haalistuvat yhdessä.
Brasserie Chouffe on kahden parhaan ystävän ja panimomestarin Pierre Gobronin ja Chris Bauweraertsin unelman täyttymys. He aloittivat pienestä yksityisestä autotallipanimosta ja onnistuivat vakuuttavan makunsa ansiosta laajentumaan 50 vuodessa yhdeksi Belgian suosituimmista panimoista.
Brasserie d’AchouffeVesi, ohramallas , humala, inverttisokeri
