Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tämän maailman humalanviljelijät eivät vain työskentele päivittäin varmistaakseen, että vihreä kulta kasvaa ja kukoistaa, vaan he tekevät myös parhaansa yllättääkseen panimot jännittävillä, jatkuvasti uusilla lajikkeilla. Nämä luodaan risteyttämällä kaksi tai useampi kasvi eri menetelmillä. Useimmat meistä tuntevat muutamia suosittuja humalatyyppejä, mutta joka vuosi on kourallinen uusia lajikkeita, jotka ilahduttavat keittimen takana olevia miehiä ja naisia erityisellä aromillaan. Koska et voi heti sadonkorjuun jälkeen sanoa, onko humala menestynyt vai ei, koelajikkeille annetaan aluksi tekniset nimet. Esimerkiksi HBC 630 tai HS11701. Jälkimmäinen on Hopsteinerin humala, joka korjattiin ensimmäisen kerran vuonna 2023 ja siirrettiin panimoille. Upouusi lajike tuo mukanaan mehukkaita persikan ja melonin vivahteita, kirpeitä vivahteita yuzusta ja kuivattujen aprikoosien lempeää makeutta.
Fullstream-panimolla on koko valikoima oluita, jotka on valmistettu kokeellisella humalalla, ja äskettäin lisättiin yksi lajikkeella HS17701. Luomuksen nimi on Oops!... We HS17701ed Again ja on raikas Single Hop Pilsner, joka tuo pöytään täyden valikoiman aromaattisia käpyjä.
Mehukas, hedelmäinen, maukas!
Fullsteam
