Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tummat oluet - kuten stoutit, portterit tai savustetut oluet - ovat pääsääntöisesti maltaisia kaunokaisia, jotka loihtelevat lasiin monimutkaiset suklaan, kahvin, karamellin, paahdettujen pähkinöiden ja voimakkaasti paahdettujen jyvien tuoksut. India Pale Ales puolestaan keskittyy humalaan ja esittelee meille täyden valikoiman vihreää kultaa, mehukkaita hedelmäisiä vivahteita, mausteista mäntyhartsia, rapeaa katkeruutta, ruohoisia vivahteita, yrttisiä vivahteita ja kukkaisia elementtejä. Jo jonkin aikaa on ollut oluttyyli, joka yhdistää nämä kaksi napaa. Niin kutsuttu Black IPA on täyteläisen maltaan ja hedelmäisen humalan liitto.
Mestarillinen esimerkki tästä nuoresta tyylistä on Finnen Black Magic. Münsterin panimo luo herkästi sulavan pohjan Caralla ja paahdetuilla maltailla ja sallii humalalajikkeiden Citra, Azacca ja Chinook kukkimisen. Trooppisen juoman jälkeen, jossa on mangoa, papaijaa, passionhedelmiä ja ananasta sekä tummia marjoja, maltaat astuu lavalle ja rikastaa aromaattista leikkiä kermaisella karamellilla, katkeralla paahdetulla ainesosalla ja aavistus suklaata. Vastakohdat kietoutuvat yhteen kuin yin ja yang ja sulautuvat harmoniseksi kokonaisuudeksi, joka on maukasta ja yllättävää.
Finnes Black Magic IPA esiintyy heidän Small Batch -sarjassaan ja valmistetaan pienessä erässä. Jos haluat maistaa taideteosta, sinun on oltava nopea!
Münsteraner FinneVesi, ohramallas , humala, hiiva
