Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Pfister Brau.Kult(ur) -panimohistoria alkoi iloisella tilaisuudella. Johann Georg Pfister meni naimisiin rakkaan Magdalenan kanssa 5. maaliskuuta 1848 ja avioitui siten majatalonpitäjien perheeseen. Legendan mukaan uusi aviomies aloitti panimon samana päivänä. Olutta oli tarjoiltu hänen appivanhempiensa talossa vuodesta 1612 lähtien - perinnettä, jota voitiin nyt jatkaa kotioluella. Voidakseen jäähdyttää tuoretta oluttaan Georg kaivoi talon taakse niin sanotun mustan kellarin. Hänen poikansa otti panimon haltuunsa hänen kuolemansa jälkeen, ja useita muita Pfister-sukupolvia seurasi. Tähän päivään asti Pfister-perhe on panimon johdossa ja jatkaa Georgin ja Magdalenan perintöä. Hänen ruskea oluensa on edelleen saatavilla.
Panimon 150-vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 1998 klassikko tulkittiin uudelleen. Koska Pfisters oli yksi ensimmäisistä Saksassa, joka muutti liiketoimintansa luomuksi vuonna 1994, heidän tumma oluensa valmistettiin luonnollisesti myös luomuviljelyn raaka-aineista. Olut on nimetty Black Cellarin mukaan, jossa hyvä olut kypsyi ja jäähtyi jo 1800-luvulla. Maltainen herkku on täydellinen juhlaolut vuosijuhlaan ja nautimme siitä vielä tänäänkin ihanasti.
Pfister Brau KulturVesi, ohramallas , humala, hiiva
