Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Humalalla on aina ollut päärooli India Pale Alessa : vihreä kulta pidensi säilyvyyttä, kun IPA:ta keitettiin vielä siirtomaamestareille, ja nykyään se on hedelmäisen, hartsimaisen tai ruohoisen maun ja olennaisen katkeruuden päätoimittaja. suosituin olut. Humalaa valitessaan nykypäivän käsityöpanimot saavat käyttöönsä valtavan valikoiman erilaisia lajikkeita, ja joka vuosi lisätään uusia yksilöitä, jotka loistavat uusilla aromilla.
Berliinin naapuripanimon Flessan India Pale Ale pyörii myös arvokkaiden sateenvarsien ympärillä. Panimot kuvailevat modernia tulkintaansa "voimakkaasti humaloiduksi ja hedelmäiseksi" – juuri sellaiseksi kuin me pidämme IPA-tuotteistamme! Ulkonäkö on myös täysin meidän makuun: Flessan juoma valuu lasiin kiiltävän persikan kullanvärisenä ja hohtaa upean kettunpunaisena. Ilmava norsunluunvärinen vaahtomuovikruunu viimeistelee kuvan. Hajuinen ensivaikutelma on yhtä positiivinen. Mangoa, appelsiinia, sitruunan kuorta ja mäntyhartsia nenässä, aluksi paljon mietoa mallasta kielessä. Jyvä kiertää ennen kuin humalat tulevat peliin tuoden lempeän katkeruuden, kirpeän greipin, mehukkaita trooppisia hedelmiä ja kultaista mangoa. Kaiken kaikkiaan katkeruus on rajallista ja lopputulos on enemmän hienovarainen, hieno nuotti.
Flessa BräuVesi, ohramallas , vehnämallas , humala
