Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Olut ja liha ovat unelmajoukkue, me kaikki tiedämme sen. Hyvin jäähdytetty pullo grillatun ruoan kanssa on taivas maan päällä. Nyt Ankerkrautin perustajat ovat keksineet tavan tehdä nautinnosta entisestään olutmaisempi: heidän olutmarinadinsa yhdistää suosikkijuomamme suoraan lihaan ja kaksinkertaistaa oluen nautinnon niin sanotusti.
Marinaadissasi on sekoitus tomaattia, sipulia, valkosipulia, paprikaa, pippuria, chiliä sekä välimerellisiä ja eksoottisia yrttejä ja se sekoitetaan 50 ml:aan olutta tuon vähän ylimääräisenä. Ohramehu muodostaa mausteiden kanssa maukkaan symbioosin ja tarjoaa humalaisia ja maltaisia ainesosia. Tuoksuun voit itse vaikuttaa jossain määrin: mallasvetoinen stout tai porter tuo karamellisia vivahteita peliin, kun taas humalainen IPA takaa elegantin katkeruuden ja mehukkaan hedelmäisyyden. Saat maksimaalisen maun hieromalla marinadia varovasti grillattuihin ruokiin ja annat hyvin vaivattua tuotetta hetken, jotta aromi imeytyy kunnolla.
Marinadilla voi tietysti jalostaa myös tofua, seitania tai vihanneksia. Hienoa oluessa on, että se tekee kaikesta paremman!
RAVINTOARVOT 100 G:ta kohti
Energia: 1185 kJ/ 283 kcal
Rasva: 5,6 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 1,7 g
Hiilihydraatit: 39 g
josta sokereita: 25 g
Proteiinia: 9,3 g
Suola: 14,3 g
AnkerkrautMerisuola, tomaattilastut (tomaatti, maissitärkkelys), sipuli, valkosipuli, paprika, vaaleanpunaiset marjat, savustettu jalapeño (jalapeño, savu), lovage, kuutiopippuri, basilika, kirsikka, suolainen, timjami, kurkuma, muskottipähkinä, inkivääri, oregano , pitkä pippuri, meirami
Saattaa sisältää jäämiä sinappista ja selleristä
