Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Imperial Pastry Brown Ale
Jos kävelet Hampurin kaduilla aamulla, ilmassa leijuu ihana kanelin tuoksu. Se voi tarkoittaa vain yhtä asiaa: Hampurin leipurit leipovat tuoretta Franzbrötcheniä!
Franzbrötchen on Elbstadtin erikoisuus, joka leivotaan makeasta tanskalaisesta taikinasta. Hienolehtiisen taikinan eri kerroksissa on kanelista ja sokerista tehty täyte. Tämän klassisen version lisäksi löytyy myös suklaalla, rusinoilla, marsipaanilla, pähkinöillä tai unikonsiemenillä täytettyjä. Kaikissa versioissa hiukkanen täydentää täydellisesti aamukahvia, ja se voidaan tarjoilla teen kanssa iltapäivällä.
Koska ÜberQuell-panimon panimot ovat panimoita eivätkä leipureja, heidän tulkintansa Franzbrötchenistä on olutmainen. Nestemäisessä muodossa oleva leivonnainen on nimeltään Franzbrewtchen ja se on Imperial Pastry Brown Ale. Laittaakseen leivonnaiset pulloihin panimot pilkkoivat ne omaan makukomponenttiin: Maltaisen ruskean oluen mausteena on sekoitus kanelitankoja ja tonkapapuja. Nämä mausteet loihtivat esiin Franzbrötchenin aromin, jossa lasissasi on kanelia ja marsipaania. Vahva 7,5 % alkoholipitoisuus tarjoaa myös kahvin tai teen lämmittävät ominaisuudet.
Matkusta hansakaupunkiin herkullisia hetkiä varten ja nauti yhdestä sen suosituimmista erikoisuuksista ÜberQuellin Franwbrewtchenillä!
Vesi, ohramallas , Ceylonin kaneli, tonkapavut, hiiva, humala
