Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
TEST | TRACE | ERISTÄ — Se oli vuoden 2020 epävirallinen motto. Nico Döring ja Benedikt Steger loivat oluen, joka julkaistiin juuri ajoissa ensimmäistä sulkua varten ja makeutti karanteeniamme. Nyt hulluus on tulossa toiselle kierrokselle ja kaksi panimoa ovat olleet kiireisiä: TEST |TRACE | ERISTÄÄ!
Tämän herkullisen IPA:n kohokohta ei ole erinomainen maku tai houkutteleva ulkonäkö, vaan sisäänrakennettu pikakoronatesti. Tarkistaakseen ensimmäiset koronan merkit oluen juojan on yksinkertaisesti hierottava etiketissä oleva punainen risti. Jos hänen nenänsä haisee hienovaraisen tuoksun, ainakin yksi oire voidaan sulkea pois. Tämän pikatestin tieteellisestä merkityksestä voidaan kiistellä, mutta olut on herkullista eikä pieni huumori näinä aikoina todellakaan haittaa.
Tuulisen kokeen takana piilee auringon suuteleman viljan värinen IPA. Olut on luonnollisesti samea ja siinä on ilmava vaahtokerros, joka tuoksuu hellästi trooppisille hedelmille. Alkumaku paljastaa vahvan rungon, jossa on silkinpehmeä suutuntuma ja upea hedelmäinen luonne. Mehukas aalto mangoa, ananasta, aprikoosia, passionhedelmää ja papaijaa tulvii suun ja suutelee kieltä hedelmäisellä makeudella. Hienovarainen humalakarvaus täydentää makeutta ja hapokkuutta erinomaisesti.
Blech.BrutVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , kaurahiutaleet , humala, hiiva
