Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Gänstaller-panimon Gänstaller Kellerpilsille on ominaista kahden perinteisen oluttyylin symbioosi. Tätä tarkoitusta varten klassisen pilsnerin edut, jolle on tunnusomaista sen raikas humala, yhdistetään kellarioluen rikkaampaan tyyliin. Kahden tyylin tulos on suodattamaton Gänstaller Kellerpils.
Näiden kahden oluttyylin yhdistelmässä on erittäin tärkeää tasapainottaa pilsnerin katkeruutta ja kellarioluen täyteläistä makeutta, jotta loppujen lopuksi saadaan aikaan kokonaisvaltainen maukas olut. Tietysti molempien oluttyylien panimoperinteen mukaisesti.
Gänstaller-panimo on tarttunut tähän haasteeseen Gänstaller Kellerpilsin tuloksella.
Gänstaller Kellerpils näkyy syvän oranssina lasissa. Luonnollisen hiivan ja suodatuksen puutteen vuoksi panimoprosessin aikana se on myös hyvin sameaa hiivan kanssa. Ensimmäisen tuoksun jälkeen huomaat heti Tettnager-humalalle tyypillisen tuoksun, jolle on ominaista sen korkea karvasus ja kevyt maanläheinen nuotti. Gänstaller Kellerpilsin runko heijastaa taitavasti näiden kahden oluttyylin yhdistelmää. Aluksi se tekee vaikutuksen kevyillä, raikkailla sitrushedelmillä, jotka ovat tyypillisiä pilsnereille. Nämä aromit vaihtuvat sitten täyteläisillä, makeilla mallasilla, joissa kellariolut tulee omakseen. Humalassa tulee kuitenkin selkeästi läpi humalan katkeruus, joka Gänstaller Kellerpilsissä on vaikuttava 40 IBU ja taitavasti pyöristää ja lopettaa oluen.
Muuten, Gänstaller-panimo tarjoaa Gänstaller Kellerpilsiä ihanteellisena oluena rentoutumiseen anoppivierailun jälkeen :)
Gänstaller BräuVesi, ohramallas , humala, hiiva
