Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oikea olut juhliin.
On hetkiä, jolloin sen täytyy olla jotain erityistä. Jos et silti halua olla ilman olutta näissä tilanteissa, suosittelemme Brut Alea. Berliinin panimo Schoppessa on valikoimassaan Brut, josta pidämme erityisen paljon. Brut Ales fermentoidaan samppanjahiivalla ja tässä prosessissa saadaan hienoja kuplia ja hapokkuutta, joka muistuttaa hienoa kuohuviiniä. Schoppen panimot kutsuvat Brut Alea hellästi kadun kuplimaksi, eikä heidän töitään voisi paremmin nimetä.
Schoppes Brut X Ale on huippukäyminen olut, joka on kylmähumaloitu Hallertauer Blancilla. Jaloviini esiintyy lasissa hieman sameassa kullan sävyssä ja muodostaa viehättävän kruunun kiinteästä, valkoisesta vaahdosta. Hienojen, kevyiden viinirypäleiden epätavallinen tuoksu yhdistettynä hapanvihreään omenaan, valkopippuriin, päärynään ja hiivaan houkuttelee ottamaan ensimmäisen siemauksen. Tämä on kuiva, hienohiivainen ja maistuu hieman hapan, kevyen hedelmäiseltä. Brut Ale löytää loistavan tasapainon miellyttävän makeuden, kirpeän happamuuden ja humalan kirpeyden välillä. Viimeistely on kevytjalkainen ja siinä on raikas sitrusinen nuotti.
Höyhenen kevyt olut, josta nautimme erityisesti Välimeren keittiön kanssa. Esimerkiksi grillattu kala värikkäällä kesäsalaatilla täydentää oluen aromia ihanasti.
Schoppe BräuVesi, ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva
