Kaltenbergin linna ei ole vain König Ludwig Castle -panimon koti, vaan myös erikoisnäyttelyn paikka: tämän paikan perinteen mukaisesti täällä järjestetään joka vuosi upea ritariturnaus. Yli neljänkymmenen vuoden ajan keskiaikaiset fanit ovat kokoontuneet kolmena viikonloppuna heinäkuussa lähteäkseen yhdessä matkalle menneisyyteen. Unenomaisessa ilmapiirissä jonglöörit, muusikot, tulenhengittäjät, käsityöläiset ja ritarit perinteisessä asussa tekevät parhaansa viedäkseen vierailijat takaisin keskiaikaan. Festivaali järjestetään upeasti koristellun linnan ympärillä ja houkuttelee vuosittain yli 100 000 ihmistä.
Oikea olut tulee omasta panimosta: Ritterbock vaikuttavalla 9,0 %:lla varmistaa ylenpalttisen tunnelman eikä vain vahvista uupuneita ratsastajia rasittavan turnauksen jälkeen. Viiden kuukauden kypsytyksen ansiosta bock-olut tuo lasiin upean maun syvyyden ja taitavan tasapainon.
Kaltenbergin kausiluonteinen vahva olut esittelee itsensä lasissa kypsien possujen värisenä ja sen kruunaa runsas määrä kermaista, hasselpähkinänruskeaa vaahtoa. Maltaisten tuoksujen runsaus täyttää huoneen ja kutittaa nenää karamelli- ja suklaatuoksuilla. Alkumaku kehittyy laajalla makualueella ja tuo esiin samettisen paahdetun viljan, herkästi sulavan toffeen, tumman suklaan, karamellisoitujen pähkinöiden ja rommissa marinoitujen rusinoiden vivahteita.
Schloßbrauerei KaltenbergVesi, ohramallas (tumma ja vaalea), humalauute
