Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Gose on hyvin erikoinen olut, jolla on erehtymätön luonne ja pitkät perinteet. Alun perin Goslarista kotoisin oleva epätavallinen oluttyyli on levinnyt vuosisatojen aikana Leipzigiin. Sieltä valloitus alkoi ja Leipzigin gose tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa.
Gose on hapan olut : sen ainutlaatuinen maku tulee maitohappobakteerien käytöstä ja se on humalaa, mallasta, hiivaa, korianteria ja suolaa. Kaksi viimeistä ainesosaa eivät kuulu Baijerin puhtauslain tiukkaan järjestelmän piiriin, mutta Gose on suosittu myös Baijerissa.
Yksi maailman kuuluisimmista Gose-panimoista on Bayerischer Bahnhof. Leipzigilaiset ovat ylpeitä siitä, että he valmistavat goosensa hyväksi todetun historiallisen reseptin mukaan. Tulos puhuu puolestaan: Original Leipziger Gose on ilo aurinkoisesta kullasta, jossa on hienostunut aromivalikoima.
Pidämme erityisesti Gosesta erityisesti suunnitellussa lasissa. Korkea, ohut astia tuo upeasti esiin Gosen luonteen ja näyttää myös melko tyylikkäältä Bayerischer Bahnhof -merkinnällä.
Bayerischer Bahnhof
