Toimitus läpi Brauerei & Gasthof Zwanzger
Työpajapaketti: "Luovan osaston aarreaitta" - 12 käsinpoimittua olutta nykyisistä panimoistamme. Haluatko kokea panimotaiteemme täyden kirjon? Työpajapaketin avulla voit tuoda nykyisen valikoiman 100 litran tankkejamme suoraan kotiisi. Meillä ei ole massatuotettuja oluita, vaan juuri lihasvoimalla ja avotulella valmistamiamme oluita. Sinun pakettisi, meidän intohimomme: Kokoamme sinulle paketin, jossa on vähintään kuusi erilaista panimoerikoisuutta, jotka ovat juuri kypsyneet työpajassamme. Valikoima: Anna itsesi yllättyä siitä, mitä sinua odottaa. Yhdistelemme vapaasti oluita nykyisestä valikoimastamme. Ainutlaatuisia oluita: Monet näistä oluista valmistetaan vain kerran. Kun 100 litran säiliö on tyhjä, se on tyhjä. Puhdasta käsityötaitoa: Jokainen tämän paketin pullo on jauhettu käsin, valmistettu avotulella ja täytetty manuaalisesti. Näin se toimii: Valitse 6 suosikkiasi nykyisestä valikoimastamme tai anna meidän yllättää sinut luovan osastomme "Best of" -oluella (HUOMIO!! Kerrothan meille mahdollisista intoleransseista tai allergeeneista!!!!) 12 pulloa käsityötä. 100 % sielua. 0 % kompromisseja. Huom: Koska panemme olutta ilman digitaalisia ohjaimia ja hyvin pienissä erissä, jokainen erä on rajoitettu. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa – aito käsityöolut tarvitsee huolenpitoa! ------------------------------- Unelmien työpaja: Luova osastomme Maailmassa, jossa tietokoneet ohjaavat panimoprosesseja, olemme valinneet päinvastaisen tien: radikaalin käsityön. Luova osastomme on panimomme eloisa sydän – paikka, jossa olutta edelleen "luodaan" eikä vain "tuoteta". Asetelma: Tuli, puu ja lihasvoima Mikropanimomme keskipiste on 100 litran keittokattila, joka lämmitetään klassisella tavalla kaasulla. Tässä ei ole digitaalisia lämpötila-antureita, jotka säätyisivät napsautuksella. Työskentelemme silmiemme, tuntoaistimme ja liekin suoran lämmön avulla. Emme sekoita moottorilla, vaan perinteisellä puulusikallamme. Meille se on enemmän kuin pelkkä työkalu – se on suora yhteys vierteeseen. Jokainen käänne antaa meille mahdollisuuden tuntea oluen viskositeetin ja kehityksen. Jo ennen kuin ensimmäinen mallastippa näkee padan, työ alkaa käsikäyttöisessä myllyssä. Täällä jyvät murskataan edelleen puhtaalla lihasvoimalla – fyysisellä ponnistelulla, jonka voit myöhemmin maistaa oluidemme syvyydessä. Filosofia: Jos jokin kiehtoo meitä, se päätyy padaan. Luova osastomme on täydellisen vapauden alue. Emme anna tyylillisten mallien rajoittaa itseämme. Se, mikä meitä kiinnostaa, pannaan. Olipa kyseessä harvinaiset humalalajikkeet omasta puutarhastamme, eksoottiset hedelmät, villiyrtit tai epätavalliset mausteet – jokainen kohtaaminen padalla on retki tuntemattomiin makumaailmoihin. • Rajaton maistelu: Rapeasta voikukkawitbieristä pikimustaan krischstoutiin. • Maksimaalinen valikoima: Kahta samanlaista olutta ei ole. Jokainen resepti on ainutlaatuinen, syntynyt spontaanista ideasta tai sesonginmukaisesta löydöstä. • Aitoa käsityötaitoa: Myllyn ensimmäisestä kierroksesta käsin tapahtuvaan pullotukseen – jokainen olut on käsintehty alkuperäisteos. Tulos: 100 litran erissämme syntyy sielukkaita oluita. Ne ovat "persoonallisia", usein valmistettuna vain kerran tässä muodossa. Ne, jotka juovat luovan osastomme olutta, eivät maista vain humalaa, mallasta ja vettä – he maistavat ajan, fyysisen työn ja puhtaan intohimon, jolla olemme käsitelleet puulusikkaa. Luovuus ei tarvitse nappeja. Vain tulta, puuta ja hyvän idean.
Brauerei ZwanzgerOluen valmistusvesi (ohramallas, vehnämallas, kauramallas, laktoosi), humala, hiiva, mausteet, hedelmät