wonder - hoŘkÝ leŽÁk

Ihmeitä on kaikenmuotoisia ja -kokoisia. On olemassa konkreettisia versioita, kuten maailman seitsemän ihmettä, jotka ovat muodoltaan upeita ja tunnettuja kaikkialla planeetalla, mutta myös pieniä ihmeitä. Saattaa tuntua ihmeeltä, kun vauvasi nukkuu läpi yön ensimmäistä kertaa pitkien, unettomien kuukausien jälkeen, kun löydät rahaa jalkakäytävältä, kun näet ensimmäisen krookuksen kurkistavan lumen läpi erityisen jäisenä tammikuuna, kun kantapääsi katkeaa aivan suutarin verstaan ulkopuolella tai kun koet äkillisen paranemisen vakavan sairauden jälkeen. Ihmeet voivat olla uskonnollisia ilmiöitä, mutta myös täysin maallisia ilmiöitä – sana voi tarkoittaa jokaiselle eri asiaa.

Puolalainen Moon Lark -panimo on valmistanut oman ihmeoluensa: Wonder on niin kutsuttu Hořký Ležák, klassinen tšekkiläinen pilsner. Saksalaisiin tulkintoihin verrattuna tämä alkuperäinen versio tyylistä on pyöreämpi, pehmeämpi ja katkeruutta kestävämpi, ja siinä on täyteläinen, makea ja täyteläinen maltaiden aromi sekä hienovaraisia yrttisiä ja kukkaisia vivahteita. Se on kevyesti hiilihapotettu ja erittäin juotava silkkisen pehmeän koostumuksensa ja harmonisen luonteensa ansiosta.

Wonder virtaa lasiin lempeän sameana vanhan kullan sävyisenä, muodostaen kermaisen, hienojakoisen beigenvärisen vaahdon. Olut tuoksuu ja maistuu niittyyrteiltä, kukkaisilta humalilta ja uunituoreelta leivältä. Vankka katkeruus täydentää kokemuksen.