Olut, jonka etiketissä on tähti, tunnetaan kaikkialla Espanjassa ja on nyt suosittu myös muualla maailmassa. Se tulee alun perin Galiciasta: Estrella Galicia on A Coruñassa sijaitseva panimo, jonka historia on yli 100 vuotta. Yritys on ollut perheen yhteinen alusta lähtien, ja nyt sitä johtaa Riveran perheen viides sukupolvi.
Eräs luomus, josta he ovat erityisen ylpeitä, on Estrella Galicia Especial. Kristallinkirkas, kultainen erikoislager-musiikki, jossa on tasapainoinen luonne ja hieno humala. Panimovesi tulee A Coruñasta ja siihen sekoitetaan Pilsner-mallasta ja paahdettua mallasta panimoprosessin aikana. Annos maissia antaa oluelle mukavan keveyden. Humalalajikkeet Nugget ja Hallertauer Perle kasvatetaan alueen aurinkoisissa puutarhoissa ja antavat oluelle vahvan maun. Valikoitu hiiva viimeistelee profiilin taitavasti.
Estrella Galicia Especial tuoksuu täysin kypsistä jyvistä, hellästi paahdetusta mallasesta ja karamellisoiduista pähkinöistä. Maltaiden dominanssi päättyy alkumakuun, jossa humala ottaa vallan. Uunissa tuoreen leivän, paahdetun maltaan ja karamellin lempeitä vivahteita täydentävät vasta leikattu ruoho, tuoreet humalan vivahteet ja suoraviivainen katkeruus. Vartalo on kevytjalkainen ja virkistävä, joten Estrella Galicia Especial on täydellinen janon sammuttaja.
Estrella GaliciaVesi, ohramallas , maissi, humala, humalauute
