Keskiajan, renessanssin ja 1500- ja 1600-lukujen asetelmista löytyy kukkien, hedelmien, vihannesten, hienojen astioiden, lihan ja kalan, kirjojen ja yksityisesineiden lisäksi myös kalloja ja luita, jotka muodostavat jyrkän kontrastin muuhun asetelmaan. Tämä esteettinen ja käsitteellinen tauko on täysin tarkoituksellinen ja sen tarkoituksena on muistuttaa katsojaa siitä, että kaikki elämä johtaa kuolemaan. Tällaisia kuvia kutsutaan vanitas-aseteluiksi ja ne viittaavat memento mori -trooppiseen trooppiseen, joka kulkee taidehistorian läpi antiikista nykyaikaan ja osoittaa kauneuden, nuoruuden ja elämän ohimenevyyden. Tietoisuus kuoleman väistämättömyydestä on tarkoitettu ohjaamaan katsojan huomio arkisista turhuuksista ja vaikutuksista olennaiseen.
Espiga-panimo seuraa tätä motiivia uusimmalla luomuksellaan ja esittelee meille oman vanitas-asetelmansa kukkien, suklaakeksien ja pääkallojen koostumuksella. Sen takana oleva juoma on nimeltään Sweet Memories, ja se on tilava Pastry Imperial Stout, joka on jalostettu kaakaonpalalla, vaniljalla, karamellilla ja keksiuutteella. Samettipehmeä koostumus imartelee kieltä herkästi sulavan suklaan, uunin tuoreiden suklaakeksien, lämpimien mausteiden ja hellästi paahdettujen jyvien vivahteilla. Voimakasta makeutta korostaa lievä katkeruus.
Elämän juhla kuoleman edessä!
EspigaVesi, ohramallas, vehnämallas, kaurahiutaleet, kaakaonpalat, keksiuute, toffee
