Jotkut oluet ovat silkinpehmeitä peittoja, jotka hemmottelevat makua runsailla harmonisilla makukomponenteilla, hyväilevät kurkkua lastenkäsineillä ja levittävät miellyttävää lämpöä vatsaan. Toiset ovat kiihkeämpiä, raapivampia, itsepäisempiä ja haastavampia. Uiltjes Red Shirt Rodeo Riding kuuluu ehdottomasti jälkimmäiseen kategoriaan.
Red India Pale Ale on luotu yhteistyössä Hollands Hophuisin kanssa ja tuo voimakkaat humalalajikkeet Barbe Rouge ja Elixir areenalle. Molemmat suvut ovat peräisin Ranskasta ja tunnetaan temperamentistaan ja voimakkaasta aromistaan. Barbe Rouge tuo aromaattiseen leikkiin hedelmäisiä marjaisia ja mehukkaita sitrushedelmiä, kun taas Elixir loihtii lasiin metsän ja loistaa kukkaisilla, puisilla ja sitrushedelmien tuoreilla elementeillä. Uiltjen ja Hollands Hophuisin cowboyt tarttuivat näiden villien härkien sarvista ja kesyttivät niistä erittäin juotavaa, voimakkaan makuista IPA:ta kuparinpunaisessa asussa. Ilmava norsunluun pää huokuu houkuttelevaa tuoksua paahdetusta mallasta, toffeesta ja koko valikoimasta kypsiä punaisia hedelmiä. Jokainen, joka on tarpeeksi rohkea astumaan tälle Plaza de Torosille, palkitaan räjähdysmäisellä greippiä, yrttejä, sitrushedelmiä, karamellia, paahdettua leipää ja mäntyhartsia.
Uiltjes Red Shirt Rodeo Riding on soinnillinen IPA, jossa on voimakas luonne ja paljon swingiä. Yihaaaa!
Vesi, ohramallas , humala, hiiva