Belgialaisen St. Bernarduksen panimon Christmas Ale on toinen klassikko juhlallisissa jouluoluissamme. Talvisen luonteensa ja täyteläisten makujen runsaudensarvinsa ansiosta Christmas Ale on ehdoton suosikki.
Neloset valuvat lasiin syvällä, tumman mahonin sävyllä ja muodostavat hienon, maitovaahtoa muistuttavan kruunun. Hieman sävytetystä vaahdosta nousee täyteläinen hedelmäinen aromi. Kuivatut punaiset marjat kohtaavat rusinat, kuivatut luumut, tumma paahdetut maltaat ja ruskea sokeri. Ensimaku on hedelmäinen olut, jossa on laaja valikoima talvisia makuja. Mausteinen aniksen sävy yhdistyy samettiseen karamelliin ja paahdetuihin kastanjoihin ja luo herkullisen sekoituksen, kuivatut hedelmät ja herkästi sulava suklaa täydentävät aromileikkiä. Panimon oma hiiva antaa oluelle lisää mukavaa monimutkaisuutta. 10,0 % alkoholipitoisuus varmistaa lämmön, joka ulottuu kielestä alas vatsaan ja lämmittää sisältä ulospäin.
St. Bernardus Christmas Ale on täydellinen kumppani suklaaisille jälkiruokille ja leivonnaisille. Ja tulinen talviolut sopii mainiosti myös riistaruokien kanssa. Esimerkiksi Christmas Ale maistuu erinomaiselta hitaasti haudutetun hirvenpaistin ja ruusukaalin ja pekonin kanssa, voimaisen perunamuusin ja kermaisen punaviinikastikkeen kanssa. Tyylikäs mauste ja monimutkainen rakenne täydentävät ihanasti suolaisia vivahteita ja tekevät jouluillallisesta todellisen kohokohdan.
Valikoimastamme löytyy Christmas Alea kahdessa käytännöllisessä koossa: näytekoko 0,33l ja tyylikäs 0,75l . Jälkimmäinen on myös erinomainen lahja!
St. BernardusVesi, ohramallas , sokeri, humala, hiiva
